【Dim Sum】

Dim sumとは

Dim Sumは中華料理の一種で、一口大の大きさの料理を蒸籠で蒸した料理、または小皿で提供される料理のことを指すようです。例えば、シュウマイとか、肉まんみたいなものもDim Sumみたいです。すごく中国っぽかったです(中国行ったことないけど)。2日間の朝食に食べたディムサムをまとめます。

富山点心

富山点心のマップ
店の中。朝9時くらいでほぼ満席。店内はおれら以外は中華系の人な印象。ここでの公用語は中国語らしい。英語が使えないわけではないが。人口の7割が中華系なのも納得。
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まずお茶を注文。その後は注文をしにカウンターへ。好きなのを選ぶと店員さんが席まで運んでくれる。シュウマイ、餃子、ゴマ団子、チキンライス(写真手前)を注文。レベル高い。
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エッグタルト。優しい甘さ。出来立てだったのもあって特に美味しかった。
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Ming Court

Google Map
外観の写真。↑に書いた店の向い側の店。ちなみに前日は混みすぎて入れなかったのでリベンジでした。
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店内の写真。朝8時くらいでこの混みよう。年末だからなのか、それ関係なしに有名なのかは分からないです。前日の朝9時に来た時は座れませんでした。ここでも店内の公用語は中国語。中華系率が圧倒的でした。
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 席は相席。まずはお茶を注文。それから座っていると店の人が料理を持って歩きまわっているので、食べたいものがあったらもらう感じです。もらったものは伝票に書き込まれていくスタイル。前の店とはちょっと違うスタイル。

 ぷりぷりエビシュウマイ(写真手前と左奥)。きなこもち。揚げ物(名前はわからない)。全部美味しい。中華クオリティ高い。
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ゴマ団子。もちもちでほのかに甘くて美味しい。とりあえず料理はハサミで切ってくれるのですが、切り切れてないことが多いです。
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チキンライス。コメはもち米でもちもち。中にはチキンとゆで卵が入っていました。
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でか肉まん。具材はゆで卵、チキンの塊、肉の餡。美味しい。底の皮は絶対に剥がれる。
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 これらを二人で食べて34RM。日本円で1000円ちょいくらいかな。だから一人当たりだと500円くらい。

 

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